Entrées Froides

Demi-homard frais, en Bellevue

Foie gras de canard au torchon (70g), chutney de fruits

Tartare de Saint-Jacques aux fruits de la passion, crème verte

Emincé de saumon et brochette de crevettes, sauce tartare

Opéra de saumon et oeufs de truite, sauce neige

Terrine de chevreuil au poivre vert, compote d’échalotes

16,00 €

9,00 €

8,00 €

6,50 €

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