Plateaux Repas
Nous vous proposons 2 formules de plateaux repas avec différentes compositions.
La composition des plateaux est garantie pour toute commande nous parvenant minimum 72h à l’avance.
Veuillez choisir une composition par tranche de 5 plateaux (de 1 à 5 : 1 composition, de 6 à 10 : 2 compositions maxi, …)
Veuillez choisir une composition par tranche de 5 plateaux (de 1 à 5 : 1 composition, de 6 à 10 : 2 compositions maxi, …)
LE GOURMET
20,45 € HT soit 22,50 € TTC
Livré froid avec 1 miche de pain, couverts, verre et serviette jetables.
Nous vous garantissons la composition des plateaux pour toute commande nous parvenant minimum 72h à l’avance.
Veuillez choisir une composition par tranche de 5 plateaux (de 1 à 5 : 1 composition, de 6 à 10 : 2 compositions maxi, …)
GOURMET 1
Salade de haricots verts,
magret fumé et pickles de girolles
Chaud-froid de volaille
Epeautre aux arômates
Fromage du moment
Tarte aux pralines
GOURMET 2
Tarte aux légumes du soleil,
pesto, jambon cru et parmesan
Dorade Royale au four
Lentilles corail coco
Fromage du moment
Ananas rôti aux agrumes
GOURMET 3
Tartare de saumon aux fruits de la passion, salade de salicornes
Suprême de volaille vapeur au poivre blanc de « Papa Moïse »
Ecrasé de chou-fleur au curcuma et huile d’olive
Fromage du moment
Sablé citron-framboise
GOURMET 4
Saumon Gravlax, vinaigrette de tomate au curry
Aiguillette de canard au vinaigre balsamique
Pommes de terre Charlotte, moutarde à l’ancienne
Fromage du moment
Pomme et poire caramélisées, amandes grillées
GOURMET 5
Roulade de boeuf et ricotta au basilic, mâche à l’huile d’olive
Cabillaud vapeur, sauce vierge
Tagliatelles de courgettes et tomates confites
Fromage du moment
Salade de fruits frais
GOURMET 6
Salade de ravioles du Dauphiné aux noix et viande séchée
Médaillon de veau poêlé
Asperges vertes snackées
Fromage du moment
Joconde passion-fruits rouges
GOURMET 7
Cheesecake à la truite fumée et aneth, sauce curry
Filet mignon de porc mariné
Nouilles asiatiques, sauce soja
Fromage du moment
4 mignardises
GOURMET 8
Crémeux de foie gras, compote de fruits et réduction de Cerdon
Ballotin de volaille rôtie
Fondant de potimarron
Fromage du moment
Entremet chocolat, praliné et croustillant
LE CLASSIQUE
16,36 € HT soit 18,00 € TTC
Livré froid avec 1 miche de pain, couverts, verre et serviette jetables.
Nous vous garantissons la composition des plateaux pour toute commande nous parvenant minimum 72h à l’avance.
Veuillez choisir une composition par tranche de 5 plateaux (de 1 à 5 : 1 composition, de 6 à 10 : 2 compositions maxi, …)
Ces formules restent des exemples qui peuvent variées selon le marché et vos envies.
CLASSIQUE 1
Salade piémontaise au thon
Rôti de boeuf,
salade de pâtes
Fromage du moment
Tarte aux fruits
CLASSIQUE 2
Terrine de poisson, ratatouille
Aiguillettes de volaille,
haricots verts et tomates confites
Fromage du moment
Dessert chocolat
CLASSIQUE 3
Salade composée
Poisson vapeur,
salade de perles marines
Fromage du moment
Salade de fruits frais